今日は先日買ってきたカルダモンを使ってカレーを作ると決めていた。今のところスパイスカレーのレパートリーは、チキンカレー、キーマカレー、ポークカレーの3種類。ひと段落ついたところで豆カレーに挑戦する予定だがまだ早い。まだ肉の旨味に頼っていたい…
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