2024-01-29から1日間の記事一覧

大好きみじん切り

食

手間がかかることに対してマイナスなイメージを持たないようにしている。小さい頃から、時間がかかる作業は得意で進んでやっていた気がする。料理における下ごしらえ、特に「細かく切る」行為が大好きだ。千切り、みじん切り、なるべく薄く、細かく、均一…